Fisch auch für Allergiker

Menschen mit einer Fischallergie mussten bisher dieses wertvolle Lebensmittel komplett vermeiden. Ein Forscherteam (Luxembourg Institute of Health) hat nun nachgewiesen, dass jeder dritte Betroffene auf einzelne Fischarten gar nicht allergisch reagiert. Den Forschern ist es gelungen, Marker zu identifizieren, welche […]

Weiterlesen »