Apfelkuchen

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Zutaten:

  • 1 Becher Schlagobers (= Becher ist das Maß)
  • 1 Becher Kristallzucker
  • 4 Eier – Schnee
  • 1 Pkg. VZ
  • 1 Pkg BP
  • 2 Becher glattes Mehl
  • 2 Äpfel
  • 3 EL Kristallzucker + 1 TL Zimt

Die Zutaten für den Teig verrühren, Äpfel schälten, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Den Teig in eine Auflaufform oder Kuchenform füllen, die Apfel darüber verteilen, Kristallzucker und Zimt vermischen über die Äpfel streuen. 150 Grad Heißluft ca. 50 Minuten backen.

Beitragsbild: © Gabriele Czeiner