Essen und Trinken Tipps

  • Orangenlikör 1 kg Orangen, 200 g Kristallzucker, 1 l Korn oder Wodka. Zubereitung:  Orangen heiß waschen, Schale dünn mit einem Gemüseschäler abschälen. Die Schalen in ein verschliessbares Gefäß geben. Die Hälfte der Orangen von der weißen Schale befreien, in Scheiben schneiden und ebenfalls zugeben. Nun den Zucker und den Alkohl hinzufügen. Das Gefäß verschliessen und so lange schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Ansatz mindestens 3 Wochen ziehen lassen (nicht im Kühlschrank). Danach nach Belieben abseihen und in Flaschen füllen. 
  • Hot Aperol – perfekt für den Winter. Zutaten:  4 Teile Aperol, 6-8 Teile Weißwein, 4 Teile Apfelsaft, 2 Teile Mangosaft, Zitronen- oder Orangenscheibe. Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben und kurz erhitzen. Hot Aperol in ein Glas geben, mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe dekorieren und geniessen. 
  • Himbeer-Royal – das Getränke für Silvester! Zutaten: zu je gleichen Teilen Sekt, Himbeersaft und Ginger Ale. Das Neue Jahr kann kommen!
  • Wohlfühldrink –  Zutaten: 1 l Wasser, 1 Stück Ingwer, 1/2 Gurke in Scheiben geschnitten, 1/2 bis 1 Biozitrone in Scheiben geschnitten, frische Minzeblätter.  Zubereitung: Wasser in eine Karaffe, Zutaten waschen und  schneiden in das Wasser geben, Minze dazu, gekühlt geniessen.  Dieser Drink regt den Stoffwechsel an.
  • Avocado-Tipp: 1 Avocado schälen, den Stein einfernen, 2-4 TL Zitronensaft in einer Schüssel mit dem Mixer rühren, Frischkäse nach Geschmack dazu geben und salzen. Avocado = SUPERFOOD