Gefüllte Tomaten
Gut – Günstig – Geschwind:
Natürlich von Irma:
Zutaten:
4 Tomaten
2 hart gekochte Eier
50-100 G. Schnittkäse ( z.B. Emmentaler oder Gouda)
Salz, Pfeffer, etwas Essig
Marinade: Joghurt gemischt mit etwas Mayonnaise
Bei den Tomaten einen Deckel abschneiden und aushöhlen.
Zum Abtropfen auf den Kopf stellen. Fruchtfleisch, Käse und Eier
in kleine Würfel schneiden , mit Gewürzen und Marinade mischen
und in die Tomaten füllen.
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