Warmer Paradeissalat
Gut – Günstig – Geschwind:
Zutaten:
3-4 grössere Paradeiser
1 -2 Knoblauchzehen
2 Schalotten oder kleine Zwiebel
1/2 Tl. Curry
1 EL Paradeisessig
1/2 Tl. Zitronenschale
Basilikum, Salz, nach Geschmack etwas Zucker
Olivenöl
Zubereitung:
Schalotten und Knoblauch in Olivenöl kurz dünsten,
Curry dazugeben und mit dem Paradeisessig ablöschen.
Die Paradeiswürfel dazugeben, kurz erhitzen und mit
Salz, Zitronenschale ,etwas Zucker und Olivenöl
abschmecken.
Schmeckt gut auch kalt oder als Beilage zum Fleisch.
 |
| Rezept und Fotos von Irma.Wenn Sie Fragen haben, erreichen Sie Irma über Facebook |
