Essen und Trinken Tipps

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Tipps für ein gutes Essen und Trinken. Zu einem gemütlichen Zusammensein mit Freunden oder Familie gehören ein gutes Essen oder ein gutes Glas Wein. Nachfolgend finden Sie einige Ratschläge für Getränke oder Snacks. Diese Tipps von Freunden und Lesern veröffentlichen wir hier gerne auf 49plus.

  • Orangenlikör 1 kg Orangen, 200 g Kristallzucker, 1 l Korn oder Wodka. Zubereitung: Orangen heiß waschen, Schale dünn mit einem Gemüseschäler abschälen. Die Schalen in ein verschließbares Gefäß geben. Die Hälfte der Orangen von der weißen Schale befreien, in Scheiben schneiden und ebenfalls zugeben. Nun den Zucker und den Alkohol hinzufügen. Das Gefäß verschließen und so lange schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Ansatz mindestens 3 Wochen ziehen lassen (nicht im Kühlschrank). Danach nach Belieben abseihen und in Flaschen füllen. 
  • Hot Aperol – perfekt für den Winter. Zutaten: 4 Teile Aperol, 6–8 Teile Weißwein, 4 Teile Apfelsaft, 2 Teile Mangosaft, Zitronen- oder Orangenscheibe. Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben und kurz erhitzen. Hot Aperol in ein Glas geben, mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe dekorieren und genießen. 
  • Himbeere-Royal – das Getränk für Silvester! Zutaten: zu je gleichen Teilen Sekt, Himbeersaft und Ginger Ale. Das Neue Jahr kann kommen!
  • Wohlfühldrink – 1 l Wasser, 1 Stück Ingwer, 1⁄2 Gurke in Scheiben geschnitten, 1⁄2 bis 1 Biozitrone in Scheiben geschnitten, frische Minzeblätter.  Zubereitung: Wasser in eine Karaffe, Zutaten waschen und schneiden, in das Wasser geben, Minze dazu, gekühlt genießen.  Dieses Getränk regt den Stoffwechsel an.
  • Avocado-Tipp: 1 Avocado schälen, den Stein entfernen, 2–4 TL Zitronensaft in einer Schüssel mit dem Mixer rühren, Frischkäse nach Geschmack dazu geben und salzen. Avocado = SUPERFOOD
  • Frühstück-Tipps, speziell für den Sonntag, genießen Sie das Frühstück im Bett, einfach einen Sonntag ruhig und entspannt beginnen:
    • Wie im Hotel, anrufen und sagen, was man möchte, ist zu Hause schwer, einer muss aufstehen und Kaffee oder Tee machen, Orangen auspressen, Brötchen streichen.
    • Continental: Müsli mit Joghurt, Honig, Früchten.
    • Eier: weiches Ei, Ei im Glas, Spiegelei, dazu frisch gepresster Orangensaft.
    • Frisches Obst
    • Und statt Butter Frischkäse aufs Brot dazu Marmelade, diese Kombination schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot.
    • Semmeln im Backrohr aufbacken, mit Butter bestreichen, darüber Schinken und ein Spiegelei.
    • Amerikaner lieben Pancakes zum Frühstück mit viel Butter und Ahornsirup, ist gewöhnungsbedürftig, da sehr süß. Es ist auch gut, mit frischen Früchten.
    • Sektfrühstück mit Lachsbrötchen

Tipps zusammen getragen: Gabriele Czeiner

Beitragsbild: www.123rf.com © subbotina

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Tipps für ein gutes Essen und Trinken. Zu einem gemütlichen Zusammensein mit Freunden gehört ein gutes Essen oder ein gutes Glas Wein.
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